Zwei Kochabende mit der Solinger Köchin und Ernährungsberaterin Sabine Naarmann. Mit Naarmanns neuer Küche lädt Sabine Naarmann zu zwei genussvollen Kochabenden ein, die saisonale Zutaten, ausgewogene Ernährung und unkomplizierte Zubereitung miteinander verbinden. In entspannter Atmosphäre entstehen Gerichte, die alltagstauglich, gesund und voller Geschmack sind – ideal für alle, die Freude am Kochen und bewussten Genießen haben.

 

Teil I: Trendige Winterküche

Donnerstag, 27. Februar 2026 | 18–21 Uhr

Die kalte und dunkle Jahresszeit ist noch nicht zu Ende. Sie verlangt weiter nach den leckeren Wohlfühlgerichten aus Naarmann`s neuer Küche. Wir freuen uns auf Rosenkohl, Maronen, Wirsing, Rote Bete, Lachs und weitere leckere Zutaten. Mit gutem Essen lässt sich die kalte Jahreszeit wunderbar genießen und mit Geschick zaubern Sie viele Vitalstoffe auf Ihren Teller. Eine rote Bete-Suppe mit Wirsing sorgt für Farbe, das Rosenkohl-Zwiebel-Blech mit Granatapfelkernen ist in 30 Minuten fertig.

Die Weißkohltortilla-Wraps sind rustikal und herzhaft, Blätterteigtaschen mit Sauerkraut passen sehr gut zu Bier und Wein. Auch das Trendgemüse Pastinake verwenden wir z.B. als Pastinaken-Chips. Wir kochen eine würzige Wirsing-Frittata u.a.m. und runden unser Menü mit einem winterlichen Nachtisch ab. Die Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch ausgewogen und zugleich auch für Nicht-Profis einfach nachzukochen. (Auswahl der Gerichte je nach Verfügbarkeit variabel).

 

Teil II: Kreta kocht! – Gesunde Mittelmeerküche

Freitag, 19. Juni 2026 | 18–21 Uhr

Im Sommer geht es kulinarisch ans Mittelmeer. Die mediterrane Küche ist die bevorzugte Gesundheitsküche für Menschen, die gesund leben und genießen möchten. Sie ist ein Lebensstil abseits von Pizza & Co und die Ernährungsweise aus Ländern rund um das Mittelmeer und hierbei vor allem aus Griechenland, insbesondere der Insel Kreta und auch aus Süditalien.

Hülsenfrüchte, knackige Salate, Nüsse und Saaten, gesunde Öle, frisches Gemüse und ab und zu Fisch oder Geflügel stehen hier im Mittelpunkt. Ob als mediterraner Grapefruitsalat, kretische Gemüsepäckchen, köstlichem Zitronenhähnchen oder den wunderbaren gebackenen Pfirsichen – Genuss und Geschmack kommen auf keinen Fall zu kurz. Tauchen Sie ein in mediterrane Welten und kochen wunderbare schmackhafte Gerichte, die an sonnige Tage denken lassen. (Auswahl der Gerichte je nach Verfügbarkeit variabel).
 

Infos:

• Kursgebühr: Pro Kurs 60 € pro Person (inkl. Lebensmittel)
• Bitte Dosen o. Ä. für eventuelle Reste mitbringen
• Anmeldung unter werkstatt@seg-solingen.de
• Bezahlinformation per Mail nach abgeschlossener Buchung

 

Wir freuen uns auf einen genussvollen Abend mit dir!

 

Adresse Location: 
Gläserne Werkstatt
Hauptstraße 61-63