Am 17.05. zeigt die Gläserne Werkstatt in Solingen-Mitte, wie vielfältig Essen sein kann – ein entspannter Genuss-Samstag mit Produkten und Menschen, die Essen nicht nur als Nahrungsquelle sehen, sondern als Teil von Kultur, Gemeinschaft und Verantwortung. Es dreht sich also alles um gutes Essen, besondere Herstellungsweisen und die Menschen, die dahinterstehen. Von Streetfood über Pilzfarming bis hin zu Kochbüchern, Bergischem Eis, Ur-Mehl und regionalem Craftbeer – hier ist für jeden Genuss-Liebhaber etwas dabei! Kurz gesagt: Es wird richtig lecker!

Mit dabei ist unter anderem das Familienunternehmen Jordan Olivenöl, deren kaltgepresstes Öl direkt von der Insel Lesbos stammt – inklusive Film und Probierstand. Die Pilzzucht Marseille bringt frische Einblicke in die regionale Champignonzucht – samt Vortrag und Verkostung. Das Team von PopeDope Craftbeer bringt frisches Craftbeer mit, das in kleiner Auflage und mit viel Experimentierfreude gebraut wird. Süß wird’s bei Schock!olade, einer Schokolade, die auf fairen Anbau, kurze Wege und Humor setzt. Und natürlich gibt’s nur an diesem Tag das Werkstatt-Brot der Bäckerei Schüren – frisch gebacken, gebrandet und vergünstigt. 

Außerdem rufen wir gemeinsam mit der Mitteschmiede, den Quartiersmanagerinnen und der Fronhofgemeinschaft alle Solinger:innen aus Mitte zur Rezeptesammlung für ein Solinger Stadtteil-Kochbuch auf – als Projekt zur Sichtbarmachung von Vielfalt, Nachbarschaft und Engagement. Einfach mitmachen – Rezept handschriftlich auf DIN A4, E-Mail-Adresse dazu, an der Infotheke abgeben. Wer sein Lieblingsgericht einreicht, hat die Chance auf ein schickes Frühstücksmesser mit Wellenschliff.

Ansprechpartner:
Carsten Reinhold Schulz
werkstatt@remove-this.seg-solingen.de

Gläserne Werkstatt
Hauptstraße 61 – 63
42651 Solingen