Die Gläserne Werkstatt lädt in Kooperation mit Gut Einern e.V. zum inzwischen vierten Genusstag in die Markthalle nach Solingen ein. Am Freitag, den 16. Mai 2026, erwartet Besucherinnen und Besucher von 11:00 bis 15:00 Uhr ein Markttag rund um Genuss, Fairness und neue Ernährungsideen.

Im Mittelpunkt steht die Frage, was „Genuss“ heute im Spannungsfeld von Alltag, Herkunft und aktuellen Ernährungsrealitäten bedeutet. Verschiedene Anbieter und Initiativen präsentieren regionale Produkte, Kräuterwissen, Fairtrade-Angebote sowie neue Ansätze rund um nachhaltige Ernährung – zum Entdecken, Probieren und Mitnehmen.

Mit dabei ist unter anderem die Bergische Gewürzmanufaktur mit Kräuterwissen, besonderen Aromen und handwerklicher Herstellung. Gut Einern e.V. und die FAB.Region informieren über Vertical Farming und moderne Ansätze der Schulverpflegung. Besucherinnen und Besucher können außerdem sogenannte Salattaschen – Wraps mit Salat aus der Vertical Farm von Gut Einern – direkt vor Ort probieren.

Auch die Solinger Projektgruppe „Weltoffen und Fair“ beteiligt sich mit Informationen rund um Fairtrade und fairen Handel. Ergänzt wird das Angebot durch gemeinsames Kochen sowie Live-Backen zum Probieren und Austauschen.

Darüber hinaus erwartet die Gäste eine Auswahl regionaler Produkte aus dem Bergischen Land. Für die passende Atmosphäre sorgt ein musikalisches DJ-Set mit Musik von Michael Nyman, unter anderem bekannt aus dem Film Der Koch, der Dieb, seine Frau und ihr Liebhaber.

Der Genusstag findet in der Markthalle in Solingen-Mitte statt. Der Eintritt ist frei.

Ansprechpartner:
Carsten Reinhold Schulz
werkstatt@remove-this.seg-solingen.de

Gläserne Werkstatt
Hauptstraße 61 – 63
42651 Solingen